高筋麵粉興中筋麵粉

真的很好玩吔！同樣的材料，只是麵粉不一樣，吃起來就完全不同了。


一樣是把地瓜放進麵粉一起拌勻，變成饅頭就很Ｑ很香很好吃。

但變成麵包，口感就變的太過扎實，沒有麵包的鬆軟，反而沒那麼好吃了。

自己動手作料理，真的很有趣，可以發現很多東西，只要有一個或是一點點的不同，就可以變出很多不同的花樣，是不是很好玩呢？