棉花糖葡萄干土司

棉花糖葡萄干土司

原本只是想說之前作餅干還有一些棉花糖還沒用完，來放一些在土司裡不知味道如何，其實還不錯吔！加了棉花糖，可以取代糖，而且烤好土司會有淡淡的棉花糖香味，吃起來很香甜的感覺．

材料

高筋麵粉　　３２０Ｇ
奶油　　　　　４０Ｇ
水或鮮奶　　２２０Ｇ
糖　　　　　　２０Ｇ（可省略）
酵母粉　　　　　３Ｇ
煉乳　　　　　１０Ｇ（可加可不加）
葡萄干　　　　少許（看個人喜好，喜歡就多放一點也可以）
棉花糖　　　　適量（約莫六到十顆）

作法

全部丟進麵包機裡，等出爐囉！



　　　　　大大顆的葡萄干，看起來是不是很讓人十指大動呢？真想快點來一口^^

                   看看切片圖,外脆內軟.

黑芝麻殼粉土司

買了好多殼粉，本來想拿來當早餐泡麥片的，但又懶的泡，不然就都忘記，所以拿來作土司囉！好香呀！又營養^^


材料

高筋麵粉　　３２０Ｇ
水或鮮奶　　２２０Ｇ
糖　　　　　　４０Ｇ
酵母粉　　　　　３Ｇ
奶油　　　　　４０Ｇ
殼粉　　　　　　二包
芝麻粒　　　　　少許

作法

１．將所有材料放進麵包機

２．啓動機器將材料攪拌成團．

３．烤好囉！

巧克力豆土司

終於去買了可可粉要來作巧克力土司了，再加上巧克力豆，哇，一定很香濃好吃。
之前都是用整片的巧克力加上巧克力醬，總覺得巧克力味不大夠，所以這次一定會很香濃。



材料

高筋麵粉　　　３２０Ｇ
牛奶　　　　　２２０Ｇ
糖　　　　　　　４０Ｇ
奶油　　　　　　４０Ｇ
可可粉　　　　　２０Ｇ
巧克力豆　　　　５０Ｇ





作法

１．將所有材料放進麵包機裡．

２．啓動麵包機將材料攪拌成團．

３．發酵中

４．烤好囉！看起來好香濃哦！

香甜牛奶糖土司

上次的牛奶糖土司，kylie覺得有點不夠香，所以這次的土司，我加了十五顆的牛奶糖哦！果然吃起來有比較香甜的口感，但缺點是，在麵包機攪拌麵團時，因為一顆顆硬硬的牛奶糖在麵包機裡敲打，真的有點吵啦！通常要到第一次發酵完，牛奶糖才會完全融化的。
所以我下次打算用焦糖醬來取代牛奶糖，不知道會是怎樣的味道呢？

材料

高筋麵粉　　　３２０Ｇ
牛奶　　　　　２２０Ｇ
糖　　　　　　　２５Ｇ
奶油　　　　　　２５Ｇ
酵母粉　　　　　　３Ｇ
牛奶糖　　　　　１５顆（我用的是大包裝大顆的哦）
黑芝麻粒　　　　少許（可加可不加）

作法

全部的材料放進麵包機按下按鍵就好囉！


　　　　　　　　　　剛拌好的麵團

 　　　　　　　　　　準備第一次發酵的麵團，整個麵團黃黃的，看起來很香，
　　　　　　　　　　黃色的點點是尚未融化的牛奶糖

 　　　　　　　　　　出爐囉！看起來就很香。

 　　　　　　　　　　一切開就有淡淡的香味，麵包本身軟軟綿綿的，皮的部份很Ｑ。

 　　　　　　　　　　小朋友會比較喜歡吃裡面的部份，因為很軟綿很香。

 　　　　　　　　　　皮的部份大人會喜歡，很Ｑ很有口感，又有淡淡的香甜味。

蜜紅豆土司

上次的地瓜包料土司大成功，所以今天再來挑戰新的蜜紅豆土司囉！
其實之前也有作過紅豆土司，不同的是我今天要用包料的方式，而上次是直接放入麵團拌，一整個大不同哦！直接把紅豆放入麵團的土司，個人覺得其實口感上沒有很好吃吔！（雖然老公還是把他吃完了）不過今天這個土司，感覺還不錯哦，因為是自己要吃的，所以我紅豆放很多，整個切開是滿滿的紅豆哦！

材料

高筋麵粉　　　３２０Ｇ
水　　　　　　２２０Ｇ
糖　　　　　　　２５Ｇ
奶油　　　　　　２５Ｇ
酵母粉　　　　　　３Ｇ


紅豆餡


紅豆　　２００Ｇ　
水　　　蓋過紅豆的份量即可
糖　　　５０Ｇ

作法

將紅豆裝在容器中，用水蓋過紅豆。放入電鍋中以一杯水蒸軟，待蒸軟後再加入糖拌勻。若水份太多，再把紅豆稍煮過，把水煮乾，放涼待用。




 將所有麵團的材料放入麵包機中攪拌。

 這是煮好的紅豆，要煮的乾乾的，不然水份太多沒辦法包進麵包裡。

 在烘烤前一個小時左右，把麵團拿出來壓平，舖上紅豆。

 把紅豆包起來稍稍整型，再放回麵包機裡。

 出爐囉！可能是因為包了太多紅豆了，所以麵團被壓扁了，有點發不大起來。

 我冇加點抺茶粉，但好像加太少了，看不出來。

 哇，滿滿的紅豆，看起來很好吃吧！

地瓜土司

今天來點不一樣的吧！上次把地瓜直接加到麵團裡去攪拌，做出來的土司口感沒有很好，吃起來比較像糕類，不像麵包，所以我這次用包的哦！很不錯吃哦！來看看吧！


材料　　

高筋麵粉　　　　３２０Ｇ
水　　　　　　　２２０Ｇ
有塩奶油　　　　　２５Ｇ
糖　　　　　　　　２５Ｇ
酵母粉　　　　　　　３Ｇ
芝麻粒　　　　　　　少許

地瓜餡

http://www.wretch.cc/blog/shania2/3101891　　作法參考

地瓜　　　４００Ｇ
奶油　　　　３５Ｇ

糖　　　　　４０Ｇ


我的作法是，把地瓜切小塊放進電鍋蒸軟，壓成泥後加入奶油跟糖拌勻放涼，冰進冰箱備用。

作法

把所有材料放進麵包機裡，按下按鍵就等出爐囉！


但是～～～～～～我這次烤包料的土司哦！所以要特別注意時間，在第二次發酵開始烘烤之前快速的把麵團拿出來捍平，把地瓜泥舖在麵團上包起來，稍作整型再放回麵包機裡等烤好就好囉！　　

 感覺料包的不是很好，所以有點不平均，下次再改進囉！

但吃起來很優吔！麵包鬆軟，地瓜泥微甜軟綿，好好吃哦！連老公都說，這次是最成功的一次呢。

芝麻牛奶糖土司

我實在是太愛芝麻了，什麼土司都要加點芝麻增加香氣。
這個土司吃起來有淡淡的牛奶糖味，不很甜，但很香，雖然我加了十二顆牛奶糖，但並不甜吔！好吃吔！喜歡牛奶糖的人可以試試哦！
一樣囉！把所有材料放進麵包機按下按鍵就好囉！



材料

高筋麵粉　　　３２０Ｇ
牛奶　　　　　２２０Ｇ
糖　　　　　　　２５Ｇ
奶油　　　　　　２５Ｇ
酵母粉　　　　　　３Ｇ
芝麻粒　　　　　　少許
牛奶糖　　　　　十二顆

牛奶糖融化了， 看起來有點乳黃色。

香滑花生醬土司

最近烤來烤去都是白土司居多，因為白土司最好吃最好變化，但今天～～～～冰箱好像還有花生醬，那今天就來烤個花生醬土司吧！



材料

高筋麵粉　　　３２０Ｇ
牛奶　　　　　２２０Ｇ
奶油　　　　　　２５Ｇ
糖　　　　　　　２５Ｇ
酵母粉　　　　　　３Ｇ
香滑花生醬　　　３０Ｇ


因為上次的奶酥我就是以為奶酥會很甜，所以沒加糖，結果味道不夠，這次我有加糖哦，雖然吃起來也不會太甜，但還是有很濃的很香甜的花生味，而且土司鬆鬆軟軟的，好好吃哦！



把所有的材料放進去

 揉成麵團囉！

 烤好囉！出爐囉！結果又太發了，中間的部份因為頂到蓋子，所以有點白白的。

哇，側面看起來是不是很香很好吃呢？

 切開來看看吧～哇～好軟哦，看的出來嗎？在切的時侯就覺得好軟綿哦！吃起來也很香哦！

 參考影片