小餅干

好久沒上來分享了!
趁著二個小的在睡,來分享一下我作的餅干哦!
最近真的超愛作餅干的,第一次作的像營養餅干一樣硬梆梆的,後來愈來愈上手,

　　　　
之前都只是把麵糊弄成圓桶狀再用切的去烤,比較方便
這是前二天作的,還很花工夫的用模具印好再烤呢....
看起來很黑吧!這次可是用在好事多買的熱門巧克力去作的哦!
而且很多是我大女兒幫我壓的模哦,不錯吧!
在家裡有空的媽媽們,可以在家跟小朋友一起動手作餅干,又好玩又可以出自己喜歡吃的餅干哦!
很有趣的><
材料也很簡單哦

材料：
無鹽奶油120g
砂糖70g
蛋1個
低筋麵粉240g
巧克力 120g


作法：

1.室溫軟化的奶油加糖一起打至順滑，拌入蛋液拌勻，再混入麵粉與融化的巧克力

2.將麵糰滾成圓筒狀，置冷凍庫中冰硬(也可以把麵糰桿約一公分厚度,用模具壓成想要的型狀)

3.取出切片，以180度C烤約15分鐘，取出放涼

PS.我自己作是有加點牛奶,這樣烤出來的餅干會比較鬆軟,



參考影片