2013年7月30日 星期二

抺茶紅豆牛奶土司

今天煮了一鍋紅豆,所以今天就來做個抺茶紅豆土司吧!

材料

高筋麵粉   320G

牛奶     220G
糖       25G
抺茶粉      3G
紅豆(煮過的)100G
奶油      25G
塩        6G
酵母粉      3G

作法

全部材料倒進麵包機,按下按鍵就等出爐囉!










其實呢!我在辣媽Shania的布落格中看過抺茶紅豆麵包的配方,但她的配方量比較多,所以我就用麵包機的白土司配方再加上抺茶粉跟紅豆,一開始看到麵團是呈現綠色的,但出爐時變成咖啡色的了,而且口感非常的實在,吃了有絕對的飽足感。
可能是因為,我都是晚上十一點或十二點時,把材料放下去,然後早上起來就可以吃了,所以沒有像辣媽Shania一樣,在烤前拿出來加紅豆再放回去烤,我是直接一開始就把紅豆放下去了,所以紅豆都打碎了在麵團裡,所以麵包就變的很實,而不是呈現土司的鬆軟。


辣媽Shania的抺茶紅豆牛奶土司








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