在假日的早上,若是不想作太麻煩的早餐,可以試試這款簡單易作,吃起來又不甜膩的玉米麵包哦!小朋友喜歡,老人家也會愛哦!
對小朋友來說,玉米甜甜的,很好吃,大人要吃就加上蔥花,香香甜甜的,很好吃哦!
材料:鬆餅粉 200G (這裡是使用茶家鬆餅粉)
牛奶 100G
蛋 一顆
蔥 二根(看個人喜好增減)
玉米 少許(kylie這裡用的是整顆根玉米屑的,也可以直接用罐裝玉米)
美奶滋 少許(可加可不加,看個人喜好)
作法:
1﹒先將蔥洗淨,切成細末,加入少許的塩及胡椒調味.
2.取一容器,打入雞蛋,再倒入鬆餅粉,邊攪拌邊倒入牛奶,一起拌勻至無粉狀.
3.倒入模具內約七分滿,再擠上美奶滋,撒上蔥花及玉米.
(kylie使用的是星星型的錫箔烤模,約莫可以作六至七個)
4.烤箱預熱180度,以上下火180度烤二十分鐘即可.
準備進烤箱囉!
這個是只有撒蔥花的
小朋友不愛蔥的,可以只放玉米
來張切面圖,裡面有著滿滿的玉米,吃起來不甜不膩,個人覺得,口感介於麵包及蛋糕之間.
香蔥玉米麵包 參考網站
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